2ページ目:中華料理・ラーメン店スタッフのアルバイト体験談。バイト探し前に体験談をチェック

大学生の時、北海道物産展のラーメン&海鮮丼のお店でアルバイトしました。回転前はスライサーで白髪ネギを大量に作り、開店後はラーメンの盛り付けと配膳。立ち仕事で土日のお昼はとても忙しく、もたもたして...

当時中華料理・ラーメン屋のバイトをしていたときはまだ19才でした。まだ日本に留学に来て間もないでした。そのとき、日本語はあまり話せなくてバイトを見つけるのに3ヶ月もかかりました。ということで、留学生た...

某全国チェーンラーメン屋にての話です。面接し採用された当日に、すぐ研修が始まりました。まずマニュアルを見せてもらい、すぐにホールへぶち込まれました。普段は暇なのに、ぶち込まれた時間帯は一番回転する...

私が配属されたのは、キッチンでの仕事です。仕事の内容は洗い物でした。初めてバイトしたので、思ってたより忙しかったのですが、なかなかやりがいがあると感じました。勤務時間は基本的には四時間で休憩はあり...

お客様が来てからの一連の流れとして、ホール担当はお客様をお出迎えし、お冷をだす。注文を聞き、オーダーを厨房に伝える。餃子や飲み物が入ったらなるべく自分で作り、提供する。麺があがったら「ほぐし」とい...

ホテルの中華料理でホールにて働いてました。お気に入りはまかないが美味しいことです。またホテル柄、お客様はさまざまな客層になりますが、サービスを提供して喜ばれた時は非常にやりがいを感じます。困った時...

最初はお客様の回転率の速さと、厨房の暑さ、メニューの多さに戸惑っていましたが、数をこなしていくうちに体が勝手作業を覚えていき、アルバイトがとても楽しくなりました。 アルバイトリーダーにもなり、周り...

専門学生時代に個人のラーメン屋でアルバイトをしていました。 アルバイトは昼からだったり、夕方から閉店までだったり、時間は色々でしたが、調理場で野菜を切ったり、お客様の注文を聞き、運んだり下げたり、...

バーミヤンのキッチンで働いていました。調理のメニューを覚えるのが大変で苦労しました。 中華鍋が重かったので腱鞘炎になりました。油がよく飛んでくるのでやけどもしました。 閉店作業の掃除が大変で油が付...

高校生の時に同じ学校の友達と一緒に アルバイトすることになり 毎日楽しく働いていました！！！ 王将でのアルバイトだったので オーダーの通し方が特殊で 覚えるのが大変でしたが 友達と問題を出し合った...

初めてのアルバイトが家の近くのラーメン屋でした。もともとラーメンが大好きで友達とよく行っていたラーメン屋でした。ある日友達と食べに行ったときに店長さんから働かない？と声をかけて頂き、後日電話をして...

深夜営業をしているラーメン屋にて、従業員にとってたちの悪い客は、学生の団体、子連れで小上がりに行く客である。特に学生の団体はラーメンを注文し食べ終わってから閉店の時間まで平気で２～３時間居座ること...

3年間ホール、キッチン両方やらしてもらい、はじめはただ単にラーメンが好きで始めたバイトも作ってるうちにラーメンの奥深さにはまりました。 お店の雰囲気もすごくよくて、スタッフもみんな仲良しで、バーベキ...

レストランでは日々熱い中華料理が厨房で作られています。 非常に厳格な体育会系の店長もいれば、優しく怒らない店長もいます。 社員も数人おり体育会系の人の方が多いです。 また学歴があまり関係のない中途...

忙しい時の麺の湯切りがしんどくなってくるし、床が湯切りのお湯ぬるぬるする。 炒め物や餃子機の油で換気扇がベタつくので掃除が大変。 翌日の仕込みも手間と時間が掛かる。 昼はサラリーマンから夜はカップ...

一昔前のテレビ番組で料理対決をすると言う番組に出演した料理人のお店の二号店に時給とまかない目当てで働いていました。 仕事内容は他のお店とは少し違い調理をする人は全て調理師免許を持っている社員で、...

10席程度、カウンターのみのラーメン屋でした。オフィス街にあったので、ランチタイムの混雑は凄く、その時間の業務は大変でした。 個人経営で、システムが整っていなかったため、オーダーをトッピングにいたる...

ホールとキッチン両方やっています。ホールは案内、お冷提供、オーダー受け、商品提供、レジ、食事後のテーブルの片付け、ホール内の掃除など。キッチンは洗い物、調理です。全てマニュアル化されていて、高校生...

これは私が働いていたラーメン屋の話です。私はいつも通り出勤し、店の仕込みを手伝っていました。その店の従業員は日によって違います。私は毎日入っていたのでほぼ全員と関わりがありました。なかでも私が働き...

日給制で仕事の内容は出前が主にしていますが、簡単な調理と皿洗いもします、出前が入るとバイクで配達したり、食材を仕入れに行く事もありました、小さなお店の中華料理屋ですが、メニューも色々ありましたので...