バイト全般
忙しい時の麺の湯切りがしんどくなってくるし、床が湯切りのお湯ぬるぬるする。
炒め物や餃子機の油で換気扇がベタつくので掃除が大変。
翌日の仕込みも手間と時間が掛かる。
昼はサラリーマンから夜はカップルやファミリー層までいて、週末は特にお酒を飲んだ後に来るお客さんが多いので希に酔っぱらいに絡まれることがある。
仕事内容
ホールは接客や洗い場、厨房ではラーメンからチャーハン、餃子のサイドメニューまで作る。
リーダーになればレジ点検や店閉め、その後に売上入金、発注、仕込み等もすることがある。
店長不在時にトラブルがあれば対応しなくてはいけなくなったり新人教育など任されて大変な役目だがやりがいはある。なお大変な割には時給はそんなに高くない。