おすすめディスカバイトとは？仕事内容
一昔前のテレビ番組で料理対決をすると言う番組に出演した料理人のお店の二号店に時給とまかない目当てで働いていました。
仕事内容は他のお店とは少し違い調理をする人は全て調理師免許を持っている社員で、派遣とバイトは皿洗いとホールの接客業務、料理の仕込みや何番テーブルにどの料理を提供するかを指示するデシャップ等でした。
仕事内容
私は主にデシャップを任せれていて厨房から出てきた料理をホールの人間にどのテーブルに提供するかを指示していました。
オープンしたばかりの時はオープン記念でセットが安くなった事もあって凄く忙しく、提供するテーブルを間違えて伝えたり、ホールの手が足りなくなり自分自身で料理を提供したりと中休み以外は動きっぱなしと凄く大変でした。
