おすすめディスカバイトとは？楽しかった事、やりがい
過去にも飲食経験があったので軽い気持ちで東京都目黒にある郷土居酒屋でアルバイトしました。
そこはよくある居酒屋とは違い、郷土のしっかりとしたコンセプトがあり雰囲気もその地方で飲食を楽しんでいるんかのような内観でした。
ですので覚える事もたくさんありましたし、普段できないような経験も出来ました。
食材にもこだわり、産地直送でしたので品質はとても良かったと思います。
辞めた今でも、一客として利用する事があります。
仕事内容
居酒屋は基本、接客が主なホールと調理全般のキッチンの2種類にわかれます。
私はホールもキッチンもやりました。私の意見ですが両方できた方が楽しいと思います。
できればキッチンを最初に覚え、ホールに出る。これが出来ると、他の従業員とのスキルは格段に変わりますし、なんと言ってもファンがつきます。
飲食業の醍醐味はコレだと思います。
お客さん
飲食店に勤務をしていると様々な出会いがあります。
最初は業務的な会話ですが、常連にもなると次第にプライベートな話になり仕事以外の場所でもお付き合いする方もいらっしゃいました。
色々な意見や知識も付くので今となってはそういう出会いはとても良い経験だったと言えます。
ただ本当に色々な方がいるので話を鵜呑みに聞いてしまうと痛い目にあう場合もあるので注意して下さい。
