楽しかった事、やりがい
飲食店でのホールの仕事は、ただ注文通りにお品を届けるだけの事だと思っていました。お客様を不快にさせない笑顔や愛想の良さが必要な事ぐらいは分かっていましたが、ダイニングバーで働いてからその価値観が変わりました!お品を届けるのは、もちろん一番大切な仕事です。でもそこから一歩お客様に歩み寄る、そして本当に楽しい素敵な時間を過ごして頂く為に自分に出来ることは今何なのか?そう考えながら仕事が出来るようになりました。
お客さん
ダイニングバーで働くには話術が必要だと思うのですが、「飲食店での仕事はお品を届ける事」と思っていたので何にも考えず勤め始めました。実際は話術なんてなくても大丈夫でした!一番会話が必要なカウンターのお客様は慣れてる人が多いので、会話をリードしてくれたりするし、常連のお客様はもう家族のように身近な存在になってきます。お客様もそれを喜んでくれます。そして知らない間に話術が身に付いていきます。