おすすめディスカバイトとは？こんな技術やマナーが身に付く
高校生のときは家庭の方針でバイトは禁止であったため、大学に入り初めてバイトを始めました。ススキノの近くに大学があったため、ススキノのイタリアンレストランの新装オープンのスタッフとして雇われました。当初は接客スタッフを考えておりましたが、イタリアンを作れるようになった方が今後役立つと思い、未経験ながら厨房スタッフとして働けることになりました。はじめはサラダやデザートといった比較的簡単なものから習い、最終的には石窯ピザも作れるようになった。
一緒に働く仲間
新装オープンであったため、同時期にバイトとして入った方も多く、夜終電過ぎまで働いた後にバイト仲間で朝まで飲んだりしており大変仲の良い環境でした。私のような未経験厨房スタッフにも丁寧に教育してくださった先輩、そして教えていただいた技術を後輩に教えさせていただける環境も整っており、レストラン全体が良い雰囲気でした。
