おすすめディスカバイトとは？仕事内容
もう20年も前ですが、学生時代にチーズケーキショップでアルバイトをしました。当時とってもチーズケーキが流行っていたんですよね。スフレタイプのチーズケーキで、毎日大行列でした。お菓子作りも大好きだったので、とても楽しかったです。まだ時給の低い時代でしたが、楽しくアルバイトをしていました。季節で出すガトーショコラや、レアチーズケーキも作るのが楽しかったです。
こんな技術やマナーが身に付く
大きな業務用のマシンを使って、泡だてをしたり、大きなオーブンで1度に20台以上を焼いたりと、自宅のキッチンではない環境でケーキが作れて興味深いお仕事でした。卵白や卵黄も、業務用のものは最初からそれぞれ分けられて大きな袋に入って納品されていました。1個ずつ割ると思っていたので、初めて見た時は衝撃でした。レシピを元に自宅で作ったりしましたが、やはり店舗の大きな機械とオーブンで作ったほうが美味しかった記憶があります。
