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旅館のスタッフ

  • hata さん
  • 茨城県ひたちなか市
  • 16歳~20歳
  • 男性
  • 職歴:ホテル・旅館・ペンション・温泉施設スタッフ 2ヶ月

仕事内容

仕事は期間限定の住み込みのバイトでしたが、いい経験が出来たと思います。
まずは朝、夕の食事の準備。大きい旅館ではなかったせいか、配膳、皿洗いの他に、
盛り付けなどの仕事もありました。また、午前中は各部屋の掃除がメインで、午後はわりと時間が自由に使えました。何よりも食事付きですので、バイト期間中は毎日、美味しい料理を食べることが出来ました。

こんな技術やマナーが身に付く

自分の働いた旅館の場合、食事の盛り付けのほか、一部料理を学ぶことが出来ました。
もちろん、料理長が自分を特別かわいがってくれて学ぶことが出来たのであって、普通は学ぶことは出来ないかも知れません。でも小さい旅館では、直接料理を作らなくとも、調理するところは見れるので、色々見て学ぶことは出来るかと思います。
他には、布団をきれいに敷く方法であったり、言葉遣い、接客方法も学ぶことが出来ました。

一緒に働く仲間

これははっきり言って運だと思います。やはり自分のような住み込みで働く場合、
一緒に働く仲間は非常に重要です。自分の場合、外国人と一緒にバイトしてました。
その人は日本語を話せたので、特に問題はなかったのですが、やっぱり文化の違いもあり
、多少戸惑うこともありました(香水が強烈とか)。
結果的にいえば、仕事仲間に恵まれていたので、特に嫌なことはなく、楽しく仕事できました。

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