仕事内容
お客さんの案内、レジ打ち、オーダーの伺い、料理の提供、ドリンク作りと提供、出てきた料理の配置などをする。
棚卸しや、どんだけ仕入れるかなどもやったりする。
電話で予約を受けたりだとか、たまに忙しくて、キッチンが回らない時に、キッチンに入って洗い物をしたりもする。
この人はここでこれして、あの人はあっちであれをしてと、指示する人もいる。インカムでみんなを率いる役割もある。
チーム力が問われる仕事だったが、仲良くなるにつれて、うまくみんなで回せるようになります。
楽しかった事、やりがい
年末年始、ゴールデンウィーク、お盆休みなどの大型連休はたくさんのお客さんが来る中、忙しいながらも仲間同士で連携を取り合って、「これやっとくから」「ご飯食べたら」とか、「今休んだら」とか、工夫しあって協力して仕事するのが楽しかったです。
みんなでまかないを食べるのも楽しかった!