きついと感じた事、苦労話
私は、居酒屋でホール兼キッチンでアルバイトをしておりました。長いこと働いていたため、大学生だったのですが、店長代理を任されました。ブラックアルバイトで有名なところで勤務していたからか、シフトを週3で出しても週5になっていたりと、店長の素行は悪かったです。また、お客さんの態度も悪く、店長不在の時は私がクレーム対応をしていたため気疲れも多かったです。アルバイト同士がとても仲がいいところは良かったです。
こんな技術やマナーが身に付く
店長代理を任されていたこともあり、全ての仕事を知っていたため、料理のスキルは上がりました。男にしては料理をするほうだったのですが、魚を捌いたり、盛り付け方が上手になったりしました。しかし、普段はそういったことは必要とされていないため、料理人や飲食店で働きたいという強い思いがある方にしか、居酒屋でのアルバイトはおすすめできません。