仕事内容
老舗居酒屋のホールスタッフでした。仕事内容はまずお通しの盛り付け、ビール開け、おしぼりや箸を並べ、入口ののぼりを立て、暖簾を出して営業開始。お客さんが来店するとオーダーを取り、注文をキッチンに伝え、飲み物は自分達で作り、料理が出たら持っていきます。空いた食器があれば下げ、追加のオーダーを取り、会計。カウンターのお客さんとお話することも時々ありました。閉店時間が近くなるとモップやほうきで店内全体を掃除します。開店時に出した暖簾やのぼりを片付け、ビール締めなども終わるとキッチンで洗ってもらった食器類を片付け終了。大体6時間くらいの勤務時間でした。
楽しかった事、やりがい
賄いはなかったものの時給は良くたくさん稼げたので長く続けられました。店長はご高齢でしたが、元気なおじいちゃんと言う感じで皆に慕われていました。店長の人柄からか馴染みのお客さんも多く、そういった方々に対応を褒めていただけるのは凄くやりがいに繋がりました。また同じ学校の仲間が多くいたので、予約が多いなど少々キツい時も励まし合って頑張ることができました。