仕事内容
オーダーをとったり料理を運んだりドリンクを作ったり会計したりしていました。
お酒の種類が多く名前と味を覚えるのは大変でしたが、覚えてくるとお客様との会話も弾むようになりますし、自分の好みもでてきて、このお店でお酒を覚えたと言っても過言ではありません。
自分のおすすめをおいしいよと言われると嬉しく、やりがいはあるお店でした。
こんな技術やマナーが身に付く
お客様のお出迎えから言葉遣い、接客、お客様とのコミュニケーションの取り方などホールの人間として大切な基礎を学んだお店でした。
なおかつお酒の知識もしっかり学ばさせていただきました。
専門性が高かったのでやはり最初の頃は覚えることが多く大変ではありましたが、皆さん優しく教えてくださったので苦ではありませんでした。