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ホールスタッフとは、飲食店で料理の配膳や精算などの接客を担当する人を指します。客と接するバイトなので笑顔で仕事することが大切。仕事内容は客の案内、オーダー受け、配膳、精算、テーブルのセッティングや片づけなどがメインです。店によっては簡単な調理補助を手伝うこともありますよ。また、カラオケ店やパチンコ店で接客する人をホールスタッフと呼ぶことも。ホールスタッフと同じ意味で「フロアスタッフ」という呼び方もあります。
ホールスタッフになると接客スキルとともに対人能力が高まります。在学中にホールスタッフのバイトで養った笑顔で話す力が就活に役立ったという声も。普段から笑顔で応対する癖がついていれば、就活先の面接官と話すときも明るい表情をキープしたままやり取りができるでしょう。また、飲食店のホールスタッフであればまかないを食べられる可能性も。そのほか、かわいい・カッコいい制服が着られる店もあります。ホールスタッフは未経験者を歓迎している傾向があり、バイト初心者や高校生でも始めやすい点もメリットのひとつです。
ホールスタッフのきつい点といえばクレームに対応しなければならないことでしょう。なかには理不尽なクレームも……。接客業につきものです。自分で処理できない場合は、すぐに責任者や先輩スタッフを呼びに行って対応を交代してもらってください。大事になるのを回避するためには、事前にクレームの対処方法をレクチャーしてもらっておくこと。焦らず対応できるようになります。また、よくあるクレームはあらかじめ確認しておき、クレームが出ないように注意を払って仕事するのも策でしょう。