仕事内容
お惣菜を作るためのフライヤーや鉄板や床の掃除をするアルバイトをしました。
油がぬるぬるしているため、床は滑ります。
作業服と長靴を支給されました。
2時間ほど掃除をするバイトです。
なかなか油が強いので、強い洗剤で床をデッキブラシで擦る。鉄板も鉄板用の洗剤でゴシゴシ擦る。フライヤーは、週に1回ほど完全に油を抜いて綺麗な油を入れていました。
きついと感じた事、苦労話
3ヶ月に1回くらい排水溝を掃除するのですが、悪臭があり、それが一番きつかったです。排水溝の中を網で汚れを掬い取ります。なかなか汚れを取りきれないので辛いです。あとは、ひたすら擦って擦って擦りまくるので疲れます。短時間なのが救いです。油塗れになるので、作業服の下の服も汚れてもよいものにした方がよいと思います。