おすすめディスカバイトとは？仕事内容
朝からのシフトの場合、まず、調理場に行き、その日使う材料や道具を、メモを見ながら冷蔵庫から棚から取り出し、１階に送るものは食品用エレベーターのようなもので4階から１階に降ろします。その後店が開店してからはお客様が来られたらお席にご案内し、注文はタッチパネルでお客様自信でやって頂きます。その他、ピザやパスタに付いてくる簡単な前菜や飲み物を作り、注文が入った階に送ったりします。また、作る作業がない時は、グラスを磨いたり、お皿を磨いたり、カトラリーのセットを作ったりパスタを決まったグラム分量ったりします。それらも終わり他にやることが見つからない時は、4階に上がって洗い物をしたりします。基本的に仕事中はずっとインカムを付けて、社員同士連絡を取り合うようにしてます。
きついと感じた事、苦労話
休日の場合、朝10時頃から夜の10時ぐらいまで働かされたこともあり、その間休憩時間半は1時間ちょっとぐらいしかありませんでした。立ち仕事なので時々気分が悪くなるぐらいしんどいときもありました。また、ピザや、食洗機にかけた後の食器がとても熱く、毎回手の平が真っ赤になるほどだったのですが、先輩にはそのうち慣れると言われて、熱くても痛くても早く作業をしなければならなくて、とても苦痛でした。飲み物も昼間はジュースとコーヒーと少しのお酒しかないのですが、夜になるとお酒の量がとても増えて、それを覚えるのも大変で、何個も作ってる途中にタワービールの注文が入ったりもしてたので本当に大変でした。
