おすすめディスカバイトとは？仕事内容
喫茶店は静かで落ち着いた雰囲気の中で働くイメージがあるが、キッチンはなかなか忙しいです。もちろん入って最初はなかなかコーヒーを作る作業はやらせてもらえません。ですが日々鍛錬して学んでいき、ようやくコーヒーを入れる練習ができるようになったときはとてもうれしくなります。コーヒーの味は作る人によって変わりますのでとても奥の深いものであると感じます。そして難しいということです。ただかっこいいからという理由では続けるのは難しいかもしれませんが、コーヒーはとても奥が深いなと感じています。
一緒に働く仲間
私が当時入社したころ、私のほうが年齢が上で、先輩方が年下でした。
海外にずっと住んでいた私からすれば、そんなこと何も重要ではないのですが、やはり周りはかなり気を使って接してくれてやりづらかった記憶があります。特に飲食店は一緒に働く人とのコミュニケーションやチームワークは不可欠です。最初は面倒なことも多くありましたが、自らしっかりとコミュニケーションをとることによって信頼を得ることができました。時間が解決してくれるんだと感じました。
きついと感じた事、苦労話
やはりお昼休みの時間や金曜日なんかはとても混みます。人件費も最低限に抑えているのでピークの時間なんかは記憶が飛びそうになるくらい忙しいです。
ですが暇だと、時間が過ぎるのが遅いからお客さんきてくれないかなーとか混みすぎると疲れるからやだーなど人間は本当に都合が行く自己中心的なんだなと改めて感じました。
