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個人店居酒屋のホールスタッフ

  • あん さん
  • 静岡県浜松市中央区
  • 31歳~35歳
  • 女性
  • 職歴:居酒屋・バースタッフ 

職場の環境について

学生時代、はじめての居酒屋バイト。居酒屋と言っても個人店でとっても雰囲気の良い場所で店長やお客様はもちろんスタッフ(当時ほとんど大学生)が楽しくなるような場所を提供してくれました。料理も美味しくてスタッフも休みの日に普通に飲みにくるぐらい。まかないも楽しみの一つで頑張った仕事後の美味しいご飯は学生にとってはとっても嬉しいものでした。

楽しかった事、やりがい

みんなが頑張って1日の売り上げが一定以上を超えたら寸志をいただけました。
それがとにかく嬉しい。そしてそのためにみんなでとにかく協力します。お客様のグラスが空きそうなら、おかわり何かお持ちしますか?などおすすめの一言。あと、お客さんにおすすめは?と聞かれたら自分の好きなメニューをプレゼン!コツコツおすすめしたり、お客様にはゆったりはしていただきますが、席が空いたあとの次のお客様のご案内を迅速に行うことで回転率も意識していました。
学生時代のバイトではありますが、意識次第で良い方向に向かうことやうまくいくというその時の経験がその後の仕事にも役立っていると思います。

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