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居酒屋バイトで学んだこと

  • 音楽大好き さん
  • 茨城県水戸市
  • 21歳~25歳
  • 男性
  • 職歴:居酒屋・バースタッフ 2年8ヶ月

こんな技術やマナーが身に付く

日本には、よく分からない「お酒の席でのルール」というものが存在します。中にはなるほどなあというルールもあれば意味不明なものもありますが、いずれにせよ知っておいて損はないと思います。バイトを通して、そのルールをたくさん学ぶことができます。他の先輩スタッフや店長に教えてもらうことが多いですが、バイト中お客様の行動を見て学べることも多少あります。
学べた主なことの2つ目として、お酒の種類や作り方です。自分は元々お酒に詳しくなかったのですが、バイトを通していろんなお酒の種類を学びました。この知識は飲み会の場でも活用できましたし、自宅で自分でお酒を作ることもたまにするようになりました。
そしてもう1つは会計です。レジの操作もそうですが、領収書の処理の仕方も学べました。領収書については飲食店に限らず様々な職種でも活用の機会がある知識だと思います。
総じて、居酒屋バイトを通して今後社会に出てから活用できる知識をたくさん身に付けることができました。またお酒作りについてだけ述べるなら、できることが増えたことで普段の生活が充実したという面もあります。

楽しかった事、やりがい

居酒屋にはいろんなお客様が来ますが、クレーマーから優しい方まで様々です。いろいろ話しかけてくださるお客様がいる一方で、なぜかイライラをぶつけてくるお客もいます。
個人的に、お酒は人間の本性を露わにすると思っています。バイトをしていると、人間の嫌な部分を見て辛くなることもありますが、逆に癒される場面も多いです。いろんな人間性に触れられるというのも、居酒屋バイトならではの魅力(と捉えるかどうかは人それぞれですが)だと思っています。バイトが暇なときは、お客様の人間観察を楽しんでみるのもいいのではないでしょうか?
また、シフトが入っていない日は、バイト先に食べに行くのも楽しいです。うちは店長や正スタッフさんがみんな優しくて面白い方ばかりなので、すごく居心地が良いです。普段食べたくてもなかなか食べられないバイト先のメニューを食べるのはすごく楽しいです。

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