おすすめディスカバイトとは？きついと感じた事、苦労話
元々パスタが好きで、イタリアン料理を少しでも勉強できればと思い、料理補助のパートとしてイタリア料理店で働きはじめました。元々料理が好きだったので飲食店でアルバイトはいくつかしてたのですが、イタリアンははじめての経験でしたので、専門用語もあり、メニューも思った以上に多く覚えることがたくさんあったりで大変でした。例えば一言でパスタといっても、自宅で作るパスタとはまずはゆで方からして違ったりで、様々な事が日々勉強でした。時には厳しい指導があったり、心折れそうになった事もありましたが、その経験があったからこそ、自分自身料理の腕があがりスキルアップにつながったと深く感謝しています。
こんな技術やマナーが身に付く
子育ても落ち着き、今までのスキルを活かして働きたいと思い働き始めたのがきっかけでした。元々料理は得意で、自宅で創作料理を主人や子供たちに試食してもらうのが好きだったのですが、ファミレスのアルバイトをはじめて、料理の幅もかなり広がりました。また、まかないで作ってくれる料理が絶品で、まかないとは思えないほどの本格的な味が楽しめました。そんな時は、シェフの方にレシピを聞き、自宅でも作ってみたりとプライベートでも活用できるようなメリットがたくさんありました。働きながらお料理も学べたので、私にとってはこれでお金ももらってもいいの？というくらいとても充実したアルバイトでした。
