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イタリアンホールにいました。

  • おみつ さん
  • 長野県安曇野市
  • 46歳~50歳
  • 女性
  • 職歴:イタリアン・西洋料理店スタッフ 2年

仕事内容

個人のイタリアンでバイトをしていました。とにかく、一人でしたのでランチは戦争でしたね。イタリアンと言えど、ご飯ものもやっていたので、大変でしたが、リピーターが多いお店だったので顔見知りになりそれはとても楽しかったですよ。基本的に手作りだったので美味しかったのかもしれませんね。今もそのお店は繁盛していますよ。

きついと感じた事、苦労話

個人のイタリアンでホールのバイトをしていました。ホール全体は当たり前ですが、ランチ後はお客さんが切れたりして、そのときは、窓ふきや、庭の草取りなど、仕事を探せばきりがなく、やりはじめるときてしまい、時給をいただいている以上なにかしなくてはと必死でした。バイトは暇なのは困りますね。あとエスプレッソマシーンの水の入れ物を壊したとき弁償と言われて新しいものを買いましたが、そのあたりは個人のお店ならではだと思いました。

こんな技術やマナーが身に付く

独身の時とサービス業でも全くちがったので、はじめは戸惑いもあり、お客様への対応が変だったり、失礼があったりで、とても貴重な経験をさせていただきました。個人の店でしたので、制服はなかったのですが、マスターに白衣を借りて一応揃えて制服にしたり、お客様に失礼のないように丁寧に言葉つかいを気を付けたり、小さなお子さまには待っている間飽きないようにおもちゃや本を持っていったりと、心遣いを気を付けていました。

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