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居酒屋・バーのアルバイト特集のバイト関連情報(居酒屋の大手企業やサービスや特色)

大手居酒屋チェーン店:和民について

 店舗数、社員数共にトップクラスと言えるのが大手居酒屋チェーン店の和民です。学生やフリーターのバイト先としても人気が高いので、実際に仕事をしている方も多いでしょう。しかし、和民グループは系列店が多いことでも知られているので、和民だと思っても求人をよく見たら系列店だった…なんてこともよくあります。

 和民を運営するワタミフードサービスには、全部で6つの居酒屋があります。一般的によく知られている居酒屋「和民」、和の空間をイメージしている「JAPANESE DINING和民」、語らい処「坐・和民」、炭火焼ダイニング「わたみん家」、スペインのバルをイメージさせる「GOHAN」と「旨い屋」の6種類です。同じ和民系列ではありますが、それぞれに違いがあるので店舗ごとに異なる楽しみ方ができます。

 中でも最近運営を始めた新しい形態の店としてあげられるのが「旨い屋」です。気軽に立ち寄ってもらえるようにスペインのバルをイメージさせ、料理も居酒屋の王道メニューから数量限定の素材にこだわったもの、客の目を引くお洒落な見た目など、様々な種類のものを取り揃えているところが魅力でしょう。わたみん家は焼き鳥などの串料理の種類が多く、GOHANでは本格的なピザを味わうことができるなど、その店独自のサービスや料理を増やすことがそれぞれの店舗の成長へと繋がるでしょう。

大手居酒屋チェーン店:笑笑について

 外食事業の大手企業モンテローザが運営している居酒屋の一つが笑笑です。モンテローザは他にも白木屋や魚民、千年の宴といった居酒屋の運営も行っており、全て合わせると相当数のバイトや社員の方が仕事に従事しているのです。モンテローザが運営していると言えば良くも悪くも世間の認知度はグンと上がります。

 笑笑は居酒屋の中でも特に女性を意識したメニュー作りに定評があるので、女性の皆さんは好きなのかもしれないですね。女性を意識した最も興味深いメニューはドリンクです。笑笑は他のモンテローザが運営する居酒屋と比べカクテルやサワーの種類が圧倒的に多いのが分かります。また、女子会のプランを用意したり、女子だけが注文できる食べ飲み放題プランも作りました。他にもデザートに手の込んだものが多かったり、チーズを使った料理も多く、徹底的に女性客の囲い込みをしている印象です。元々、居酒屋チェーンが台頭した裏側には女性の社会進出が大きく影響をしたと言われています。年々女性達が元気になっていますし、女性達向けの店舗は需要があるのではないでしょうか。女性の多い宴会や飲み会を開く時には、是非一度笑笑を選んでみてはいかがでしょうか。

大手居酒屋チェーン店:金の蔵Jr.について

 居酒屋を選ぶ時に何を基準に店選びをしますか?料理?バイト社員の接客態度?いやいや、やはり多くの人は値段を店選びの最重要ポイントにしているのではないでしょうか。「そりゃ安い方がいいだろう」仕事帰りのサラリーマンの方は特にそう思うでしょう。手軽に飲み食いできる居酒屋としてここ数年の間で一気に増えたのが「同一価格居酒屋」と呼ばれる店舗です。つまり、店内の料理は一部を除いて全て一律の値段になっており、どの店もかなりの低価格に設定しています。

 金の蔵Jr.は、三光マーケティングフーズが初めて手掛けた同一価格の居酒屋チェーン店なのです。1999年5月に1号店を開店して以降、半年間で80店にまで店舗を拡大させました。低価格に設定したことと、同一の値段というところに注目が集まり、人が多く集まる繁華街を中心に積極的な店舗展開を進めてきました。安い値段ではありますが、料理もしっかりととかボリュームがあり、満足感も味わうことができます。主な客層は大学生を中心に若者の姿が目立つ店が多いです。宴会のプランも用意されているので、団体の飲み会を安く開きたい方にはおススメです。最近では多くのチェーン店が同じスタイルの同一価格店の運営を始めており、今後にさらに広がりを見せるのではないかと言われています。

大手居酒屋チェーン店:大庄水産について

 以前とあるテレビ番組で大庄水産の特集が組まれていましたが、見た方はいるでしょうか?「バイト先のテレビで見た」「テレビをつけたらやっていた」そんな人はぜひ思い出してみてください。今、大庄水産という居酒屋が注目されているのです。

 大庄水産は庄屋グループが運営を行う海鮮料理専門の居酒屋です。庄屋グループは全体的に魚料理を売りにした店も多いのですが、中でも大庄水産は海鮮に特化した居酒屋と言えます。魚好きの方だったら楽しく仕事ができるかも知れませんね、一度求人を探してみるのもいいかも知れません。

大庄水産が他の居酒屋と違うところは、まず、店内の全テーブルの上にカセットコンロと網が置かれていることです。なぜかと言うと、大庄水産の名物料理の一つに「浜焼き」と呼ばれるものがあるからなのです。生のアワビやサザエをお客さん自身がテーブルの上に置かれた網の上で焼いて食べることができます。さらに、お寿司でも名物があり、そちらでも客を呼んでいます。様々なネタを酢飯の上にこぼれんばかりに盛った「ぶっかけ寿司こぼれ盛り」です。どちらも店内で仕事をする店員さんの多くが運んでいる名物料理なので、訪れた際には是非一度召し上がってみて下さい。

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